Det är vanligt i all litteratur och på alla webbplatser att ulcerös kolit kräver uppmärksamhet på kosten.
Jag har försökt kategorisera dem kortfattat utifrån min erfarenhet.
[○ Det var säkert att äta, det påverkade mig inte så mycket.
Sushi i allmänhet (utom kött och andra skaldjur än fisk)
Bröd utan eller med lite smör
Italiensk mat (olivolja är tydligen bra).
Kyckling (utom skinn och andra fettdelar)
[x Symtomen förvärras när man äter]
Nötkött
Fläskkött
Stekt mat
Snacks
Alkohol
Salladsolja och ister var ofta värre. Olivolja påverkade mig inte lika mycket.
För en drickare som jag är det mycket svårt att bli upprörd av alkohol.
Jag kan försäkra dig om att om du tar hand om din kost kommer du att bli friskare även utanför tjocktarmen.