« J’ai dû faire très attention à mon alimentation avant de pouvoir prendre Indigo naturalis et entrer en état de rémission.
Je pense que c’était particulièrement difficile pour ma femme. J’ai dû cuisiner sans huile, du porc et du bœuf pendant longtemps. Récemment, grâce à « Indigo naturalis », j’ai levé mes restrictions sur l’huile, le porc et le bœuf, alors j’ai oublié comment cuisiner… » (rires).
Avant, je mangeais principalement dans des restaurants de sushis ou des restaurants italiens. L’un des rares points positifs était que ma colite ulcéreuse était moins aggravée par les sushis et que c’était aussi mon plat préféré. J’avais également lu dans un livre que l’huile d’olive, qui est principalement utilisée dans les restaurants italiens, n’aggrave pas l’affection, alors j’en ai beaucoup utilisé, bien que moins fréquemment que dans les restaurants de sushi.
C’était difficile quand mes symptômes étaient vraiment mauvais parce que cette maladie me restreint beaucoup pour manger à l’extérieur.
Maintenant, je ne rebondis pas, mais je fais attention car je mange trop de bons aliments et je semble prendre du poids d’un seul coup.