”Jag var tvungen att vara mycket försiktig med min kost innan jag kunde ta Indigo naturalis och få en remission.
Jag tror att det var särskilt svårt för min fru. Jag var tvungen att laga mat utan olja, fläsk och nötkött under lång tid. Tack vare ”Indigo naturalis” har jag nyligen upphävt mina restriktioner för olja, griskött och nötkött, så jag har glömt hur man lagar mat…” (skrattar).
Jag brukade äta ute på sushirestauranger och italienska restauranger. En av de få räddande fördelarna var att min ulcerösa kolit förvärrades mindre av sushi och det var också min favoritmat. Jag hade också läst i en bok att olivolja, som främst används på italienska restauranger, inte förvärrar sjukdomen, så jag använde den mycket, även om det var mindre vanligt än på sushirestauranger.
Det var svårt när mina symptom var riktigt svåra eftersom sjukdomen verkligen begränsar mig mycket när det gäller att äta ute.
Nu är jag inte på väg tillbaka, men jag är försiktig eftersom jag äter för mycket god mat och verkar gå upp i vikt på en gång.