궤양성 대장염은 식사에 주의가 필요하다는 것은 어떤 문헌이나 사이트를 봐도 공통된 것이라고 생각합니다.
제 경험에서 간단하게 분류해 봤어요.
【○ 먹어도 괜찮았다, 그다지 영향은 없었다]
초밥 전반(생선 이외의 고기, 조개 제외)
버터가 들어가지 않은 적은 빵
이탈리안(올리브오일은 괜찮은것 같다)
닭(껍질 등 비계 제외)
【× 먹으니 증상이 악화됐다.
소
돼지
튀김
스낵 과자
알코올
샐러드유나 라드는 악화되는 경우가 많았습니다.올리브 오일은 그다지 영향이 없었어요.
저 같은 술꾼에게는 알코올로 악화되어 버린다는 것은 매우 괴로운 것이 있습니다.
식사를 조심해서 가면 대장 이외에도 건강해지는 것이 보증인 것이군요.